Prva mini sirana za proizvodnju ovčjeg sira u KZŽ

Dan općine Veliko Trgovišće
14. svibnja 2010.
Svečanost perunike odgođena za 23. svibnja
14. svibnja 2010.

Prva mini sirana za proizvodnju ovčjeg sira u KZŽ

ovceSutra je u Gornjem Maclju otvorenje prve mini sirane za proizvodnju ovčjeg sira u Krapinsko-zagorskoj županiji. Riječ je o sirani Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Lamot. Dnevni kapacitet prerade iznosi 100 litara ovčjeg mlijeka ili oko 12 kg ovčjeg sira. Sirana je izgrađena pomoću sredstava Ministarstva poljoprivrede kroz mjeru 6. Krapinsko-zagorska županija omogućila je otvaranje ove mini sirane kroz izradu elaborata, edukaciju, sudjelovanje na seminarima, donošenjem Pravilnika o dobroj higijeni kao i plaćanjem Komisije za odobrenje objekta. OPG Lamot svoje proizvode najvećim djelom prodaje na vlastitom gospodarstvu te redovito sudjeluje na seminarima i izložbama gdje predstavlja Krapinsko-zagorsku županiju. U 2009. godini osvojili su dvije zlatne plakate za kvalitetu.

Comments are closed.