Projekt očuvanja “humske potice”

Još jedan uspjeh učenika ŠUDIGO-a
15. studenoga 2017.
AKUD “Žensko kazalište” Gornje Jesenje: “Ona hoće, a on neće”
15. studenoga 2017.

Projekt očuvanja “humske potice”

U jučerašnjoj emisiji “Nek tambura” svira gostovala je Tanja Topić, zamjenica načelnika Općine Hum na Sutli koja je pokrenula projekt očuvanja i promocije tradicionalnog humskog kolača – humske potice. Projekt je doživio svoju premijeru na domjenku nakon završne svečanosti ekološke akcije „Cvjetni Hum 2017.“ koja je održana protekle nedjelje. Tada su posjetitelji imali priliku kušati 11 različitih potica, a gospođa Tanja Topić ispričala nam je od kojih se sve sastojaka može pripremiti potica i po čemu je toliko specifična te zašto je mnogi poistovjećuju sa slovenskom poticom koja je zapravo gibanica. U Humu na Sutli potica je nekada bila glavni kolač kako za blagdane tako i prilikom radova na polju osobito za berbu grožđa.

 

Comments are closed.