

U hotelu Well u Tuheljskim Toplicama održan je Internacionalni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva „Interslast”. Riječ je o 13. izdanju kongresa pod pokroviteljstvom Krapinsko-zagorske županije, Turističke zajednice Krapinsko-zagorske županije te Obrtničke komore Krapinsko-zagorske županije. Župan Željko Kolar je na otvorenju istaknuo kako je ovo manifestacija koja okuplja širok spektar sudionika, od najboljih hrvatskih kuhara i šefova do stranih vrhunskih šefova koji neke svoje tradicijske kolače predstavljaju u Hrvatskoj. Župan je najavio da će se u Regionalnom centru kompetencija u turizmu i ugostiteljstvu Zabok povećati upisne kvote za slastičare. Dodao je da u Srednjoj školi Pregrada više neće biti smjera za konobare i slastičare, nego će se sve objediniti u regionalnom centru u Zaboku. Predsjednik ocjenjivačke komisije Hrvatskog kuharskog saveza Miroslav Dolovčak istaknuo je kako je ova manifestacija prilika za promociju slastičara kojih nedostaje u Hrvatskoj. Glavna tema ovogodišnjeg kongresa bili su izvorni slastičarski proizvodi u svijetu podijeljeni u tri natjecateljske kategorije – pite s orasima i makom, zvjezdice te medvjeđe šape, a sudjelovali su slastičari iz Sjedinjenih Američkih Država, Paragvaja, Japana, Australije, Izraela, Slovenije te Hrvatske. Mogla su se čuti i predavanja na temu slastičarstva, a u predstavljanju izvornih Hrvatskih kolača sudjelovalo je 14 udruga žena i društava za promicanje slastičarske baštine iz Krapinsko-zagorske, Koprivničko-križevačke, Varaždinske, Karlovačke i Zagrebačke županije.