Poziv na predstavljanje natječaja
14. travnja 2015.
Promovirano 43 novih majstora
14. travnja 2015.

Ove subote 9. „Babičini kolači“

middle_Babicini_kolaci_9Ove subote održat će se 9. po redu manifestacija „Babičini kolači“, u organizaciji Krapinsko-zagorske županije i Turističke zajednice KZŽ.„Babičini kolači“, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka, jedinstvena je manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom ona promiče vrijednosti žena, obitelji te živom čuva gastronomsku tradiciju Zagorja. Za pobjedničku lentu natječu se babice koje dolaze iz svih dijelova Županije, a osvaja ju ona čiji kolač dobije najviše bodova za autohtonost recepture i sastojaka, za okus i izgled kolača, te za domišljatost u prezentaciji. Svaki detalj koji oko može zamijetiti, a nepce okusiti, važan je element pri bodovanju vrsne ocjenjivačke komisije koja proglašava pobjednicu.Ove godine 35 babica natjecat će se pred ocjenjivačkom komisijom koju čine vrsni gastronomski znalci: Branko Čukelj, direktor hrane i pića u hotelu Sheraton, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza a ujedno i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, Božica Brkan, glavna urednica internetskog magazina Oblizeki i Marko Živaljić, vlasnik seoskog gospodarstva i predsjednik kuharskog saveza KZŽ.Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice se natječu i za priznanje za vizualni dojam pod nazivom „Izvorno zagorsko“. Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica. Domaćin ovogodišnje Manifestacije je općina Petrovsko iz koje dolazi prošlogodišnja pobjednica, Vesna Hršak.

Comments are closed.